新华网郑州10月9日电（范作言）10月8日，本网从郑州市惠济区人民政府获悉，“‘汇食材·济天下’2023全球预制食材博览会（以下简称预博会）”将于11月1日-11月3日在郑州市惠济区举办。
据了解，本次预博会期间，将举行全球预制食材博览会、全国预制食材创新高峰论坛、2023全球预制食材创新大奖颁奖礼、全国冻品批发市场联盟成立仪式、惠济区食品产业全球招商大会、参访惠济区知名食品企业等活动。此外，还将组织开展多场地方美食免费品鉴活动，以及厨艺大比拼互动等活动。
截至目前，本次预博会全球招商邀商工作已正式启动，约有近120家全国预制食品、食材厂家报名参展，来自巴西、澳大利亚和乌拉圭的数十家肉类贸易商应邀参展。期间，主办方将为参展客商提供约8万平米的展区，以及约2000个国际标准展位。
据介绍，为延伸产业链、提升价值链、打造供应链，进一步放大郑州市在全国和全球食品工业产业链中的优势，郑州市惠济区将为本次博览会的举办给予诸多支持和保障。多年来，惠济区始终关注现代食品产业发展，辖区拥有三全、思念、胖哥等速冻食品龙头企业，以及中原四季水产物流港、信基调味食品城、中部两岸海鲜果蔬港等大型食品类专业市场，在国内外食品行业内具有较大的知名度和影响力。本次预博会将依托惠济区在食品和食材供应链的资源优势，结合该区打造“现代食品产业园、国际食品贸易港”的“一园一港”发展战略，吸引带动国内外、上下游的各界人士到郑州市惠济区寻找商机，投资洽谈，学习交流。